actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée utiliser 13 type de matériau et 8 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée:
- Prendre 700 g pommes de terre
- 2 carottes
- Utiliser 1 oignon haché
- Utiliser 150 g truite fumée coupée en petits dés
- Fournir 2 CS persil frais haché
- 1 CS ciboulette hachée
- Préparer 50 g parmesan râpé
- 3 CS jus de citron
- Obtenir 1 CS moutarde
- Fournir 2 œufs battus
- Utiliser 4 CS farine
- Utiliser 4 CS flocons d'avoine
- Préparer Sel, poivre
Étapes Pour faire Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée:
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre.
- Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre.
- Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille… tout est possible !
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
