actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées carrillada (joue de porc confite)? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux carrillada (joue de porc confite) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de carrillada (joue de porc confite), first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon carrillada (joue de porc confite) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours carrillada (joue de porc confite) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Carrillada (joue de porc confite) utiliser 8 type de matériau et 7 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Carrillada (joue de porc confite):
- Préparer 2 kg joue de porc
- Fournir 1 gros oignon
- Obtenir 1 poivron vert et 1 poivron rouge
- Préparer 1 cube de bouillon
- Fournir 250 ml vin rivesaltes liquoreux (remplace le Pedro Ximenez si introuvable)
- Utiliser Sel, poivre, piment
- Utiliser 2 clous de girofle, laurier
- Huile d’olive
Instructions Créer Carrillada (joue de porc confite):
- Émincer les oignons et les poivrons. Les faire revenir dans un faitout avec de l’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter régulièrement de l’eau.
- Quand c’est cuit, passer grossièrement au mixeur et réserver.
- Dans le faitout vidé, faire revenir à feu vif les joues de porc 2mn par face. Ajouter le vin et cuire 3mn de plus.
- Mettre dans une marmite la sauce poivrons-oignons mixée et y ajouter les joues sorties de leur vin, puis mélanger et mettre sur feu doux.
- Ajouter ensuite le vin chauffé précédemment, le cube réduit en poudre, les clous de girofle, du laurier et du piment.
- Cuire 2h30 en ajoutant de l’eau régulièrement, quand la sauce réduit.
- En fin de cuisson, la viande doit être tendre et la sauce brune et épaisse. À déguster sur un lit de pommes de terre vapeur.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up carrillada (joue de porc confite) que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
