actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché utiliser 8 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché:
- Obtenir 1 kg patates douces
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide
- Prenez 50 g beurre (ou huile d'olive)
- Utiliser sel, poivre ou piment d'Espelette
- Utiliser 4 œufs
- Obtenir 10 cl vinaigre
- Obtenir 4 tranches de jambon fumée (env 4 cm de largeur)
- Fournir aneth pour le dressage
Instructions Pour faire Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché:
- Epluchez les patates douces, les couper en gros morceaux puis les cuire 10 à 15 min dans de - l'eau bouillante salée. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel. Incorporez la - crème et le beurre tiédi à la purée. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque de four déposez une feuille de cuisson et formez 4 cercles de purée à l'aide d'un emporte pièce (env. 8 cm de diamètre) d'une hauteur équivalent à la tranche de jambon afin de l'enrouler tout autour de la purée. Enfournez pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajoutez le vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le - processus de coagulation des blancs. Cassez chaque œuf dans un petit ramequin. Quand l'eau est à ébullition, donnez-lui à l'aide d'un fouet un mouvement tournant. Pour information le mouvement tournant permet au blanc d'envelopper immédiatement le jaune.
- Faites glisser les œufs un à un, pas plus de 2 ou 3 à la fois afin de bien maîtriser la cuisson. Laissez pocher 3 à 4 min en maintenant l'eau frémissante. A l'aide d'un écumoire, sortez les œufs et déposez-les sur du papier absorbant.
- Pour le dressage déposez un œuf sur chaque cercle de purée et parsemez d'aneth. - Dégustez aussitôt.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
