Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN utiliser 12 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- 500 g viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Prenez 700 g pommes de terre
- Fournir 2 oignons
- Obtenir 4 gousses d'ails
- Utiliser 4 càs d'huile de tournesol
- Prendre 1 càc de sel fin
- Préparer 1 c à c de curcuma
- Prendre 1/2 c à c de poivre concassé ou bien moulu
- 3 tomates fraîches, bien mures
- Prendre 4 à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Utiliser 1 bout de gingembre (facultatif)
- Préparer petit piment séché ou vert (facultatif)
Instructions Créer CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN:
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
