♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎
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Les ingrédients nécessaires pour faire ♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎:
  1. Le Bun
  2. 350 g farine
  3. Obtenir 250 ml lait tiède
  4. Fournir 1 cuillère à café levure boulangère
  5. 1 pincée de sel
  6. Prenez 1 pincée de sucre
  7. Obtenir Le poulet
  8. Prenez 300 g escalope
  9. Prendre 1 yaourt nature
  10. Obtenir 1/2 citron
  11. Prendre 2 gousses d’ail
  12. Préparer 1 cuillère à soupe gingembre moulu
  13. Préparer 3 cuillères à soupe d’épice Tikka Massala
  14. Utiliser 1 pincée de sel
  15. Préparer La sauce
  16. Obtenir 1 oignon
  17. Utiliser 1 moitiée de brique de coulis de tomate
  18. Prenez 1 cuillère à soupe d’épice Tikka Massala, de Cumin et de Gingembre moulu et 1 poignée de coriandre fraîche

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Instructions Pour faire ♡︎𝑳𝒆𝒔 𝑩𝒖𝒏𝒔 𝑨𝒖 𝑷𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑰𝒏𝒅𝒊𝒆𝒏 ♡︎:
  1. Commencer par mélanger la levure et le lait tiède et laisser reposer 5 min
  2. Mélanger farine, sel et sucre ensemble puis verser le lait tiède
  3. Pétrir pendant 3,4 minutes puis couvrir et laisser reposer 1 heure
  4. Dans un récipient mettre les escalopes coupées en petit dés et verser le yaourt nature et le citron, l’ail, le gingembre, l’épice tikka Massala et le sel
  5. Mélanger le tout, filmer au contact et laisser reposer au frais 1 heure
  6. Cuire la viande et la réserver…
  7. Faire revenir les oignons, avec le gingembre, le Tikka Massala, le coulis de tomate et mélanger à feu doux
  8. Verser la crème liquide et ajouter hors du feu une poignée de coriandre fraîche et rajouter la viande à ce mélange
  9. Farcir les buns : former des disques d’environ 8 cm de diamètre et déposer à l aide d’une cuillère à soupe de la soupe au centre de votre disque.
  10. Recouvrir ce disque par un autre au dessus et exercer une pression sur les bords afin de bien refermer.
  11. Former une boule puis badigeonner de jaune d’œuf et de graines de sésame
  12. Enfourner au four à 180 pendant 15 min
  13. Bon appétit

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